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Os vinhos Torre de Palma

A Herdade Torre de Palma está localizada no coração da região vinícola do Alto Alentejo, em Monforte. Este é um projeto focado em produzir vinhos de autor, como é o exemplo do blend Arinto + Alvarinho, que respeitam o terroir, praticamente feitos à mão, em pequenos lotes e com intervenção minimalista.

A História do projeto Torre de Palma remonta a 1338, saiba mais sobre nós.

Enólogo

Duarte de Deus, agrónomo e enólogo, iniciou a sua carreira em 2004. Trabalhou com vários enólogos, como por exemplo o australiano Peter Bright, reconhecido como melhor enólogo do mundo em 1993, sendo este quem mais o influenciou no seu estilo. O projeto Torre de Palma foi abraçado em 2017, estando já vários vinhos únicos em estágio e novas ideias a serem trabalhadas para lançamento futuro.

Vinha

7 castas divididas em 7 hectares instalados em solos franco-argilosos, com pequenas manchas de calcários, xistos, arenitos e mármores. Beneficia do clima local da Serra de São Mamede, com grandes amplitudes térmicas fundamentais e benéficas para prolongar o período de maturação da uva. O relevo e disposição da vinha permite um forte arejamento natural do seu interior. Estas são algumas combinações perfeitas para produzir vinhos únicos, em harmonia com a natureza.

Castas Brancas: Arinto, Alvarinho e Antão Vaz | Castas Tintas: Touriga Nacional, Aragonez, Alicante Bouschet e Tinta Miúda

Adega

Esta adega boutique é um ex-libris e o símbolo da cultura do vinho existente em Torre de Palma. O principal objetivo foi construir uma adega tradicional, com pequenos lagares de mármore da região para pisa e fermentação das uvas tintas e depósitos de cimento refrigerados, produzindo vinho de forma artesanal. Neste espaço existe também uma sala de barricas e uma sala de provas de vinhos.

 

Experiências Vínicas

A Adega Torre de Palma promove uma série de atividades relacionadas com o vinho, estando aberta diariamente para visitas e provas, bem como eventos vínicos com degustação de produtos locais. Adicionalmente promove o Clube de Vinho Torre de Palma, espaço de apresentação e prova de vinhos de outros produtores de exceção da região do Alentejo.

Descubra todas as experiências relacionadas com o vinho em Torre de Palma Wine Hotel e que juntam ainda o melhor da gastronomia do Alentejo. Poderá também saber mais sobre eventos a acontecer como o Clube do Vinho ou as vindimas.

Prémios
Prémio 2019

Wines of Portugal Challenge - Torre de Palma 2018 Tinto

Prémio 2019

Wines of Portugal Challenge - Torre de Palma 2018 Branco

Prémio 2019

Decanter - Torre de Palma Branco 2018

Prémio 2019

Mundus Vini - Torre de Palma Branco Arinto Alvarinho 2017

Prémio 2018

Mundus Vini - Torre de Palma Branco 2017

Prémio 2017

Wines of Portugal Challenge - Torre de Palma 2015 | 2014