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Bodega
La bodega, un espacio mágico en la finca Torre de Palma, es el principal símbolo del culto en torno al vino. En conjunción con una extensa zona de viñedos, aquí todavía se puede encontrar la sala de barricas, sala de degustación, zona de producción y diversas actividades recreativas y culturales relacionadas con los vinos del Alentejo.
Ubicación
La finca de Torre de Palma se encuentra en el corazón de la región vinícola de Alentejo, en Monforte. Disfrutar del clima del sitio de la Serra de São Mamede y un método natural, resultando en una combinación perfecta para producir vinos únicos, en armonía con la naturaleza.
Los viñedos
Las varias parcelas de vid se plantan en suelos equilibrados, dando privilegio a los métodos naturales. Mezclado cuidadosamente de varias variedades autóctonas portuguesas como Aragonez, Alicante Bouschet, Touriga Nacional e Tinta Miúda (para los tintos) o Antão Vaz, Arinto y Alvarinho (para los blancos). Este es un proyecto elaborado por el enólogo Duarte de Deus, prácticamente hecho a mano, en pequeñas cantidades y con un espíritu artesanal.
La bodega
La bodega que se inauguró en 2016, es un ex libris y el símbolo de la cultura del vino de Torre de Palma. El objetivo era hacer una bodega tradicional, produciendo vino de forma artesanal. Además de una extensa área de viñedos, también hay una sala con barriles de vino, una sala de cata de vinos decorada por Rosarinho Gabriel, área de producción de vinos, donde nuestros vinos son producidos por el enólogo Duarte de Deus, y numerosas actividades de ocio y culturales organizadas en Alentejo vinos.
Experiencias de vino
La bodega Torre de Palma está abierta para visitas y degustaciones, así como para eventos de vino y comida. Además, cada mes la bodega promueve un evento de club de vino que tiene como objetivo promover los mejores vinos de Alentejo.
