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Hotel

Restaurante

En el Restaurante Basilii se pueden degustar los sabores del Alentejo, con un toque de sofisticación. Su nombre rinde homenaje a la acaudalada familia que vivía en la villa romana de Torre de Palma - cuyas ruinas se encuentran a pocos metros del Torre de Palma Wine Hotel - y recuerda también la hierba aromática basilisco (o albahaca). El restaurante Basilli le ofrece un recorrido por las delicias gastronómicas del Alentejo. Tanto si se encuentra en el Torre de Palma Wine Hotel o simplemente desea conocer la gastronomía del Alentejo, el Restaurante Basilii es parada obligatoria y le invita a descubrir el menú creado especialmente para usted por el Chef Filipe Ramalho.

Déjese deleitar por nuestros sabores degustando los exquisitos platos de nuestra carta.

Especialidades

  • Para empezar, le sugerimos: Tarta de Farinheira de Castaña da Dona Octávia, Pera Bêbeda y Menta; Queso Gratinado Monte da Vinha, Membrillos a la Parrilla y Nueces
  • Pescado: “Bacalhau com todos”: Lomo de Bacalao Lugrado Marinado en Alicante Bouschet, Repollo a la parrilla, Puré de Zanahoria, Puré de Perejil y Espinacas, Patatas y Nabo, Brócoli, Salsa Brás y Polvo de Oliva
  • Carne: Mejilla de ternera Carnalentejana DOP, Puré de Zanahoria Asada, Cebolla Morada y Embutido de Cerdo Crujiente
  • Postres: “Arroz Doce”: Moelleux de Arroz, Helado de canela, Hoja de Arroz, Espuma de Arroz Dulce, Cremoso de limón y canela, Crumble de Canela y macarrón de limón

Descubre nuestro menú degustación "ID_entidade"
El menú de Basilii es estacional, lo que se publica en el sitio puede no estar vigente.