Hotel
Restaurante
El restaurante Torre de Palma nace del Alentejo y de su forma de estar en la mesa.
Aquí, cada plato cuenta una historia hecha de tiempo y respeto por los productos locales y de temporada, interpretada con alma por nuestro equipo.
A pocos metros, la Villa Romana de Torre de Palma nos recuerda que esta siempre ha sido una tierra de convivencia, vino y compartir. De ese legado milenario nace nuestra propuesta gastronómica, donde la tradición y la creatividad se unen bajo la dirección del chef Eduardo Grilo.
Nacido en Arronches, Eduardo creció rodeado de los sabores y tradiciones del Alentejo, y comparte con ustedes sus raíces y su visión de lo que es la gastronomía alentejana.
Nuestra cocina se elabora con respeto, amor y verdad: productos de nuestra huerta, colaboraciones con productores locales y vinos elaborados en la bodega de Torre de Palma, justo al lado.
Nuestras sugerencias:
Sopa de tomate alentejana
Mejillas de cerdo negro con migas de pan alentejano y naranja
Arroz con liebre, brocheta de liebre, ensalada de rúcula y champiñones
Pulpo con puré de patatas con tomate, embutidos y encurtidos de gazpacho